Polední menu – Hasičárna Sparta Hranice
Každý všední den pro vás v restauraci Hasičárna Sparta v Hranicích připravujeme
polední menu z poctivých surovin.
Pondělí
Hrachová polévka
1. Pečená krkovice s vepřovou omáčkou, cibulovým chutney, slaninovým chipsem a hranolky
2. Smažený sýr cheddar s vařenými bramborami, máslem a domácí tatarskou omáčkou
3. Mix listových salátů se zeleninou, kuřecím masem, francouzským dipem a bageta
4. Salát Caesar s kuřecími stripsy, parmazánem a krutony
5. Hovězí cheese bacon burger s pečenou slaninou, cheddarem, rajčetem a cheddarovou omáčkou, hranolky
6. 200g Smažený řízek z krkovice, šťouchané brambory s cibulkou
7. Pečená vepřová žebra na medu, bylinkách s wasabi sezamem, pečenými bramborami a beraní rohy
Úterý
Zeleninová polévka s bramborem
1. Vepřová panenka s bylinkovým máslem, hráškem, glazovanou mrkví a jemným bramborovým pyré
2. Kuřecí nudličky s mangovou omáčkou, koriandrem a jasmínovou rýží
3. Jahodové knedlíky s vanilkovou omáčkou, strouhanou čokoládou a cukrem
4. Salát Caesar s kuřecími stripsy, parmazánem a krutony
5. Hovězí cheese bacon burger s pečenou slaninou, cheddarem, rajčetem a cheddarovou omáčkou, hranolky
6. 200g Smažený řízek z krkovice, šťouchané brambory s cibulkou
7. Pečená vepřová žebra na medu, bylinkách s wasabi sezamem, pečenými bramborami a beraní rohy
Středa
Fazolová s muškátovým oříškem
1. Mix řízků ( vepřová játra, panenka ) s vařenými bramborami, máslem a salát z červené řepy
2. Kuřecí roláda plněná šunkou, sýrem, vlašskými ořechy a bramborovým pyré
3. Mix listových salátů s kousky lososa, hořčičný dip a pečené grenaille
4. Salát Caesar s kuřecími stripsy, parmazánem a krutony
5. Hovězí cheese bacon burger s pečenou slaninou, cheddarem, rajčetem a cheddarovou omáčkou, hranolky
6. 200g Smažený řízek z krkovice, šťouchané brambory s cibulkou
7. Pečená vepřová žebra na medu, bylinkách s wasabi sezamem, pečenými bramborami a beraní rohy
Čtvrtek
Celerový krém
1. Hovězí trhaný španělský ptáček s vejci, cornichons, jarní cibulkou a jasmínovou rýží
2. Kuřecí prsa zapečená s ricottou, baby špenátem, cheddarem a mačkaným máslovým bramborem
3. Špagety Genovese s bazalkou, česnekem, piniovými ořechy a parmazánem
4. Salát Caesar s kuřecími stripsy, parmazánem a krutony
5. Hovězí cheese bacon burger s pečenou slaninou, cheddarem, rajčetem a cheddarovou omáčkou, hranolky
6. 200g Smažený řízek z krkovice, šťouchané brambory s cibulkou
7. Pečená vepřová žebra na medu, bylinkách s wasabi sezamem, pečenými bramborami a beraní rohy
Pátek
Hovězí vývar s těstovinou
1. Chilli con carne s mletým masem, fazolemi, koriandrem, jasmínovou rýží, pitta chléb a limetka
2. Vepřová kotleta s houbovým ragú, petrželkou a steakové hranolky
3. Brynzové pirohy s omáčkou z brynzy, zakysanou smetanou, špekem, variací cibulky a petrželkou
4. Salát Caesar s kuřecími stripsy, parmazánem a krutony
5. Hovězí cheese bacon burger s pečenou slaninou, cheddarem, rajčetem a cheddarovou omáčkou, hranolky
6. 200g Smažený řízek z krkovice, šťouchané brambory s cibulkou
7. Pečená vepřová žebra na medu, bylinkách s wasabi sezamem, pečenými bramborami a beraní rohy
DOBA
Naše provozní
| pondělí | úterý | středa | čtvrtek | pátek | sobota | neděle |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 10:30 - 22:00 | 10:30 - 22:00 | 10:30 - 22:00 | 10:30 - 22:00 | 10:30 - 22:00 | 10:30 - 22:00 | 10:30 - 22:00 |