Polední menu – Hasičárna Sparta Hranice
Každý všední den pro vás v restauraci Hasičárna Sparta v Hranicích připravujeme
polední menu z poctivých surovin.
Pondělí
Rajská polévka s těstovinou
1. Pečená krkovice s fazolovými lusky, česnekem, slaninou, vepřovou omáčkou a pečené grenaille
2. Kuřecí nudličky se smetanovou omáčkou, pórkem a jasmínovou rýží
3. Smažené žampióny s petrželovými bramborami a domácí tatarskou omáčkou
4. Salát Caesar s kuřecími stripsy, parmazánem a krutony
5. Hovězí cheese bacon burger s pečenou slaninou, cheddarem, rajčetem a cheddarovou omáčkou, hranolky
6. 200g Smažený řízek z krkovice, šťouchané brambory s cibulkou
7. Kuřecí Cordon Bleu s bramborovým pyré, máslovou omáčkou, bylinkovým olejem a výhonky hrášku
Úterý
Čočková polévka s mrkví
1. Hovězí po Burgundsku se žampióny, mrkví, šalotkou, jemným bramborovým pyré a rozmarýnem
2. Steak z vepřové kotlety, mexické pikantní fazole a křupavý chléb
3. Italské rizoto s hráškem, na bílém víně a grilovaný camembert
4. Salát Caesar s kuřecími stripsy, parmazánem a krutony
5. Hovězí cheese bacon burger s pečenou slaninou, cheddarem, rajčetem a cheddarovou omáčkou, hranolky
6. 200g Smažený řízek z krkovice, šťouchané brambory s cibulkou
7. Kuřecí Cordon Bleu s bramborovým pyré, máslovou omáčkou, bylinkovým olejem a výhonky hrášku
Středa
Kulajda s vejci
1. Hovězí trhaný Španělský ptáček s vejci, cornichons, jarní cibulkou a jasmínovou rýží
2. Vepřová panenka s chřestem, holandskou omáčkou, vařené zámecké brambory a lístky baby špenátu
3. Domácí lívance se šlehaným tvarohem, javorovým sirupem, ovocem a oříšky
4. Salát Caesar s kuřecími stripsy, parmazánem a krutony
5. Hovězí cheese bacon burger s pečenou slaninou, cheddarem, rajčetem a cheddarovou omáčkou, hranolky
6. 200g Smažený řízek z krkovice, šťouchané brambory s cibulkou
7. Kuřecí Cordon Bleu s bramborovým pyré, máslovou omáčkou, bylinkovým olejem a výhonky hrášku
Čtvrtek
Krkonošské kyselo
1. Pečená krkovice s bylinkami, Demi Glace omáčkou a bramborové placičky
2. Vepřové kostky na houbách, lanýžovým olejem, houbovým prachem a jasmínovou rýží
3. Špagety carbonara se smetanou, slaninou, petrželkou s parmazánem
4. Salát Caesar s kuřecími stripsy, parmazánem a krutony
5. Hovězí cheese bacon burger s pečenou slaninou, cheddarem, rajčetem a cheddarovou omáčkou, hranolky
6. 200g Smažený řízek z krkovice, šťouchané brambory s cibulkou
7. Kuřecí Cordon Bleu s bramborovým pyré, máslovou omáčkou, bylinkovým olejem a výhonky hrášku
Pátek
Hovězí vývar s těstovinou
1. Kachní prsíčko na chilli a medu s červeným zelím a karlovarským knedlíkem
2. Vepřové řízky z kýty v pikantní strouhance se šťouchaným bramborem, pažitkou a ovocný kompot
3. Červené kari s brokolicí, květákem, cizrnou, kokosovým mlékem a bylinkovým kuskusem
4. Salát Caesar s kuřecími stripsy, parmazánem a krutony
5. Hovězí cheese bacon burger s pečenou slaninou, cheddarem, rajčetem a cheddarovou omáčkou, hranolky
6. 200g Smažený řízek z krkovice, šťouchané brambory s cibulkou
7. Kuřecí Cordon Bleu s bramborovým pyré, máslovou omáčkou, bylinkovým olejem a výhonky hrášku
DOBA
Naše provozní
| pondělí | úterý | středa | čtvrtek | pátek | sobota | neděle |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 10:30 - 22:00 | 10:30 - 22:00 | 10:30 - 22:00 | 10:30 - 22:00 | 10:30 - 22:00 | 10:30 - 22:00 | 10:30 - 22:00 |